丸ごとの活かにが手に入ったら、まずはきれいに洗い、30分くらい真水につけます。

殻で手を切らないよう、軍手をはめてください。

腹の三角形部分に指を入れて外し、甲羅と半身の間の関節に切れ目を入れます。

甲羅と半身を分けるために、それぞれを押さえて半身、また半身と外していきます。外したところで現れた黒いものをきれいに除き、かに味噌を出しておきます。

脚を外して食べやすくし、関節部分で切ります。

殻に切れこみを入れたり、脚の内側を薄くそいでおくと、食べやすいですね。

一度やってみれば、きっとコツがわかってくるでしょう。おいしいかにを通販で買えるのは便利ですが、注意点の一つとして、予想よりも大量のかにが届いてしまったという話を聞きます。
産地に行ったり、鮮魚店に行ったりして買ったなら、箱の大きさや、その中にどのくらい入っているかも把握できるので、こんなに買って帰れないということに気づくでしょう。

一方、通販では、店舗より安い値段で大きなかにが買えるので、店舗より安いこともあって大量購入してしまい、近所中に分けても、まだ余るほどの量だったということは噂で時々聞きますので、注文前に大きさや頭数をよく確認してください。

ガザミ、イシガニは、食用になるとワタリガニと呼ばれます。かにの中で比較すると脚は出汁にしかならないかもしれませんが、たっぷり詰まった味噌は味噌好きをうならせています。

贈答用とは言えませんが、自家用にふさわしい値段でかに味噌をたっぷり味わいたいなら一押しと言えるでしょう。丸ごと調理するのも簡単なサイズで丸揚げや丸焼きも難しくありません。

かにシーズンの日帰り食べ放題ツアー。
参加した方はどのくらいいらっしゃいますか。こうしたツアーに過去参加するのを躊躇していた方、ぜひ一度、かにの産地を訪ねる食べ放題ツアーを上手く見つけることを一押ししたいと思います。

多くのツアーでは、産地ならではのおいしいかにを地元の食べ放題よりもお得な価格で食べられることがほとんどなのです。最近は蟹通販もメジャーになりましたが、それだけに、あまりに多くの口コミがネットに溢れ返っているのが実情です。

有名なのは楽天やアマゾンなどですが、それらのECサイトでは簡単に多くの口コミが見られます。また、それ以外にも、私の知る限りでも、蟹通販についてまとめたサイトは数十を下りません。ここまで多いと、役に立つ情報を取捨選択するのも大変です。

そこで、皆様に一つアドバイスがあります。

口コミというのは、主観に基づく内容ばかりで、客観的な情報は少ないです。
それより、客観的に表れる実績によって業者の良しあしを判断すれば情報も信用できます。

食べ放題でかにをたくさん食べようと思っても、味については色々な方が色々な意見をお持ちのようです。かにの産地ならどこのお店でもおいしいのかもしれませんが、まず、かに専門店では、食べ放題でも評判の良いお店が多いです。

また、専門店でないお店で、かにの食べ放題を行うところもありますが専門店の味を越えることはないという方が多数派を占めます。
専門店では食べ放題でもいいかにを出しているところが多いので、お近くにあれば、一度足を運んでください。花咲がにを食べたことはありますか。

北海道の東端に近い、根室の花咲近辺が産地となるかにと言われていますが、生物としてはヤドカリというべきです。
かにと言っても通用する見かけと、かにと同じくらいおいしいことからかにの一種と言うことで誰も問題にしていません。芳醇な身が特色で、食べ応えもあり、漁獲量が少なくあまり市場に出回らないので、ブランドがにとして有名なかにの一種です。

便利でお得な蟹通販ですが、蟹通販を利用することの最大のメリットとしてよく言われるのは、なんといっても、北海道などの名産地から直送の蟹をクリック一つで買えてしまう部分だといえます。

対してスーパーなどの場合、様々なルートを通っている分、いくつもの工程を経て店に出ていますから、店頭に出る頃には鮮度はだいぶ落ちてしまっていたりします。つまり、本当に新鮮な蟹を求める方なら、産地直送で自宅にダイレクトに届けてもらうのがベストの選択だということになります。
引用：蟹通販 激安